岡山 5年 2021 高島屋限定 水楢單桶 原酒強度 單一麥芽威士忌 700ml 60%
現場獨家優惠 : NT$16800
廠商名稱 : 貓尾崎蒸溜所・古華酒藏
商品產地 : 日本
全台最低價:
是
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說明:
100%採用岡山本地麥芽,發酵程序中最為關鍵的酵母,選擇威士忌酵母、啤酒酵母和清酒酵母的混合物,進行一週多的低溫發酵。酒廠認為添加清酒酵母發酵後的酒醪蒸餾出的新酒與水楢桶更為相配,熟成後的酒液更具日本特色風味。這款在水楢桶中熟成5年,2021裝瓶酒精度60%的原酒強度威士忌,具體表現出水楢桶特有的檀香、伽羅木等木質調香氣,口感達到了非常好的平衡。色澤:深亮金橘色
香氣:黑糖塊,蘋果派,彷彿進入寺廟明顯檀香木與微線香,舊木質家具,沉穩潮濕的木頭香。
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